Per due giorni Eataly Trieste propone una festa dedicata al tubero più famoso del mondo, la patata, che sarà interpretata in tutte le sue molteplici varianti. A partire dalle 18 di venerdì 23 febbraio, gli chef di Eataly Trieste, la Barcaccia– Fish Academy e gli altri partner esterni, quali Osteria Turlonia, Pastificio Maria Bologna e Chips Avenue, proporranno piatti che esalteranno le trazioni locali e non solo. Sarà inoltre presente il produttore di birra locale, Campagnolo. Rispettando il tema del Festival, inoltre, sabato 24 febbraio alle 17 presso l’aula didattica del punto vendita, si svolgerà la Gara di gnocchi: gli iscritti cucineranno la loro ricetta e saranno sottoposti al giudizio di una selezionata giura che successivamente decreterà il vincitore.
Gli orari della Festa: venerdì 23 febbraio dalle 18 alle 23; sabato 24 febbraio dalle 12 alle 23.