Nasce a Tarvisio il manifesto che punta a promuovere le eccellenze locali. L’iniziativa è di due operatori del capoluogo della Valcanale, Vito Anselmi (titolare dell’Hotel Il Cervo) e Ilija Pejic, chef e anima del locale ristorante Golf Club. Entrambi, quasi vicini di casa, perché le rispettive attività sono dislocate nella zona del Monte Priesnig, a breve distanza dal centro cittadino, puntano su un’accoglienza di qualità a tutto beneficio del visitatore. Il tutto, nel nome della crescita futura di una località con tante carte da giocare.
“Da anni – specifica Anselmi – ho investito per migliorare il mio albergo e potenziarne i servizi. Una riprova è non soltanto la creazione della piscina con area wellness collegata, ma anche la ristrutturazione degli esterni che si concluderà a breve. Tarvisio ha un potenziale enorme, ma per farlo esprimere compiutamente dobbiamo adeguarci ai tempi ed essere competitivi. In ogni caso, non ci manca nulla. E unendo le forze possiamo intercettare sempre più i turisti che puntano a una vacanza di qualità, con servizi all’altezza di aspettative crescenti”.
Qualità è una parola (o meglio, una filosofia) che risuona come un mantra anche nelle parole di Pejic: “La nostra cucina è in grado di soddisfare tutte le aspettative, in particolare quelle della fascia medio-alta – evidenzia – e il Golf Club, con gli anni, ha acquisito sempre più credito, anche internazionale. Un gradimento che va sfruttato per catturare ulteriori fette di clienti e far conoscere Tarvisio, un luogo che al turista può riservare davvero molto. Un’opportunità come quella data dal nostro “18 buche” e la cultura “senza confini” con la quale questo posto si è sviluppato sono due fiori all’occhiello che ci dobbiamo giocare molto bene”.
La zona del Priesnig, dove sono ubicate le due attività, è un esempio di quanto potenziale ci sia, racchiuso in distanze oltretutto brevi: oltre alla strategica vicinanza con le piste da sci in inverno, d’estate consente di godere di un panorama tutto da ammirare e, inoltre, il centro cittadino è a due passi, con la comodità di potersi spostare anche a piedi nel nome di un turismo “slow”. Tarvisio, luogo ideale di soggiorno, dove mangiare bene e dormire in strutture moderne e confortevoli.