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All'Harry’s bar a Venezia il premio Auersperg 2018

Il riconoscimento è stato consegnato nella splendida dimora del Castello di Spessa

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Consegnato nei giorni scorsi nella splendida dimora del Castello di Spessa l’edizione 2018 del “Premio letterario Internazionale "Emilio e Janja conti Auersperg", appuntamento ideato e curato annualmente da Patrizia Cutrupi per onorare la memoria della contessa di origini slovene, che ha risieduto per gran parte della sua vita a Cormons, Janja Auersperg, mancata nel 2013. Vincitore di questa edizione lo storico patron dell’Harry’s bar a Venezia, massimo esperto mondiale di ristorazione Arrigo Cipriani, salutato da un folto parterre composto da un’ampia rappresentazione internazionale di consoli e ambasciatori, presenze istituzionali, tra cui il Sindaco di Cormons Roberto Felcaro e la senatrice Tatjana Rojc, e un pubblico di appassionati.

Classe 1932, Arrigo Cipriani - un vero pezzo di storia del Novecento, noto per la sua attività imprenditoriale, ma anche per quella sportiva, oltre che come giornalista, scrittore e, naturalmente, altissimo conoscitore di ristorazione e accoglienza del turista - è stato premiato per il suo ultimo libro “Elogio dell’accoglienza” (ed. Aliberti) -.

Da quando è stato istituto su volontà della contessa Auersperg, il Premio internazionale viene organizzato dalla curatrice Patrizia Cutrupi - con la collaborazione della Federazione Nazionale Dei Consoli - per premiare annualmente l'autore di una pubblicazione che valorizzi principi di internazionalità, accoglienza e convivenza tra culture, valori al centro della vita dei conti Auersperg ed elementi tipici di quella parte della Mitteleuropa di cui i conti erano originari e che oggi ha ritrovato la sua unità nel contesto della Comunità europea.

Come illustrato dalla curatrice Patrizia Cutrupi: “tra le preziose carte dell'archivio della contessa Janja e del conte Emilio molte sono le pagine che si concentrano sulla cultura e l'arte del ricevere, sull'importanza di tramandare ai posteri la tradizione della cucina delle singole famiglie, nella convinzione che il cibo appartenga all'archetipo culturale che ciascuno di noi porta in sè“.

A svolgere la laudatio al premiato è stato il Console Generale Onorario della Repubblica di Slovenia a Milano e Vice Presidente Fenco - Federazione Nazionale Dei Consoli - Gianvico Camisasca.
Arrigo Cipriani ha accolto il Premio con particolare soddisfazione, sottolineando come il principio dell’accoglienza costituisca uno dei grandi patrimoni della cultura del nostro Paese.

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