Sarà Palazzo Palladio di Udine a metà ottobre la sede principale di Ein Prosit 2019, la manifestazione dedicata ai vini autoctoni e alle eccellenze alimentari, che ha annunciato da quest’anno lo spostamento dalla Val Canale alla città friulana. La rivelazione è stata fatta oggi dal sindaco Pietro Fontanini in occasione della presentazione del nuovo corso di laurea dell’ateneo in Scienza e Cultura del Cibo.
Location confermata dal direttore del Consorzio turistico del Tarvisiano, Claudio Tognoni, che organizza l’evento giunto quest’anno alla ventunesima edizione e che attira numerosi appassionati gourmet anche dall’Austria e dalla Slovenia. In verità si pensa a più sedi dell’evento nella città di Udine, ma sarà proprio lo splendida dimora palladiana – già sede della Banca d’Italia e donata dal cardiochirurgo Attilio Maseri all’ateneo friulano – a essere il palcoscenico principale per degustazioni e show cooking.