Soprattutto di questi tempi ci voleva un “Antico Rimedio” ispirato alla ricetta tradizionale del mastro distillatore Bepi Tosolini datata 1918: da inizio gennaio è, infatti, disponibile presso la migliore ristorazione e boutique di specialità l’Amaro Tosolini “Antico Rimedio”.

L’amaro Tosolini è fortemente caratterizzato nel profumo e nel gusto da 15 estratti naturali di nobili spezie e piante officinali, matura quattro mesi in botti di frassino assieme all’acquavite d’uva e alla purissima acqua delle alpi friulane, per raggiungere un equilibrio e un’armonia in cui nessun ingrediente predomina sugli altri. Questo equilibrio non è, però, immediato, ma necessita di 12 mesi di paziente attesa in distilleria prima di poter essere imbottigliato.

È un amaro da meditazione dal colore deciso, un gusto pieno e avvolgente, agrumato, speziato e fresco nell’aroma, l’Amaro Tosolini è destinato all’alta ristorazione e come tutti i distillati della linea Tosolini è preparato con le migliori materie prime senza l’aggiunta di caramello o di aromi e i suoi 30° sono raggiunti solo ed elusivamente grazie all’uso dell’acquavite.

11 febbraio 2010, 17.00