Il Comune di Gorizia, concretizzando uno dei punti contenuti nel programma del sindaco Ettore Romoli, registrerà, in Camera di commercio, il marchio "Rosa di Gorizia", a tutela del noto radicchietto "dal caratteristico colore rosso intenso o con variegature e sfumature verso il rosa o rosso granato, dalla forma tipica simile a una rosa".

La giunta comunale, in tal senso, ha approvato questa mattina la delibera per la valorizzazione e la tutela di questo "rinomato prodotto agricolo locale", molto ricercato, che appare sempre più spesso anche sulle tavole dei "vip".

"La Rosa di Gorizia - spiega l'assessore al turismo, Antonio Devetag -, rappresenta una delle eccellenze della nostra città è, proprio in questo periodo, è stata riscoperta da riviste del settore e da chef di fama internazionale, eccellenza che il Comune di Gorizia ha il dovere di tutelare, anche per impedire scippi già annunciati del nome del prodotto.

Il marchio 'Rosa di Gorizia' sarà quindi registrato e messo a disposizione dei produttori di questa eccezionale verdura e di chi lo commercializza. Peraltro, è questo il primo passo per creare un vero e proprio Dop 'Rosa di Gorizia' per la quale ci confronteremo con le associazioni degli agricoltori, come Coldiretti, Confagricoltura e altri gruppi della Slovenia. Oggi- conclude Devetag-, il futuro di Gorizia si gioca sul binomio cultura- enogastronomia ed è su questo che stiamo lavorando".