Il Friuli Venezia Giulia vanta un variegato e ricchissimo patrimonio agroalimentare. Sono tanti i prodotti di nicchia con una storia e una tradizione alle spalle tutte da scoprire. Questa pubblicazione presenta numerosi gioielli autoctoni, aggiungendo al percorso dei sapori anche ricette di facile realizzazione, suggerite da ristoranti e trattorie della regione. Inoltre, sono presentate diverse aziende vinicole attraverso l'esperienza dei loro vignaioli.

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