E' stato consegnato oggi, alla presenza del sindaco Roberto Dipiazza, il cantiere che trasformerà l'ex magazzino dei vini di Trieste (in Riva Tommaso Gulli, dietro all'Acquario Marino) in Eataly. I lavori, seppur con un lieve ritardo sulle prime date fissate, si concluderanno martedì 17 gennaio alle 11 con l'inaugurazione ufficiale.
La struttura, che inizialmente era stata destinata a diventare un centro congressi, nel 2006 è stata concessa a Oscar Farinetti, imprenditore proprietario della catena Eataly. Per dieci anni, poi, la data della sua consegna e dell'inizio dei lavori era saltata numerose volte fino ad oggi.