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Salta Olio Capitale, ma il Salone diventa digitale

Oltre agli incontri tra produttori e buyer, sarà consentito l'acquisto del prodotto direttamente dalle aziende

Salta Olio Capitale, ma il Salone diventa digitale

L'edizione 2021 di Olio Capitale non si svolgerà. Ad annunciarlo all'Ansa sono stati gli organizzatori dell'esposizione di Trieste. Il salone dell'extravergine d'oliva di qualità, programmato in presenza dal 28 al 30 maggio, si trasformerà in un appuntamento virtuale che consentirà sia l'acquisto del prodotto direttamente dalle aziende, che gli incontri tra produttori e buyers internazionali.

"Come Camera di Commercio Venezia Giulia - afferma il presidente Antonio Paoletti  - attraverso la società in house Aries abbiamo inteso avviare due percorsi molto importanti: il primo percorso guarda a Olio Capitale quale mercato virtuale delle eccellenze olivicole, ovvero un marketplace commerciale formativo, con informazioni e indicazioni utili a tutti coloro che si iscriveranno all'unica piattaforma al mondo con gli oli extravergini di eccellenza valutati da un panel riconosciuto di assaggiatori; il secondo ai matchmaking tra produttori e operatori esteri attraverso un innovativo mix di digitalizzazione e un vero assaggio reale denominato Oil Connect".

Inizialmente programmato a marzo, il salone era stato rinviato a fine maggio a causa delle restrizioni anti covid. "Purtroppo - spiegano i promotori in una nota - l'incertezza condizionata ai trasferimenti tra regioni e all'indice di contagio collegato al loro colore, non consentono un ulteriore rinvio a dopo metà giugno, data prevista nel nuovo decreto ministeriale per l'apertura delle fiere".


 
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