Parte domani l’edizione 2023 di FISH VERY GOOD IN LAGUNA a Marano Lagunare, appuntamento che intende richiamare l’attenzione sulle valenze economiche, gastronomiche e ambientali dell’ambiente lagunare.
Alle 12 aprirà l’Info Point Fish Very Good per le iscrizioni alle attività. Alle 13.30 e alle 15.15 uscite pescaturismo in laguna della durata di un’ora e mezza, con ritrovo e partenza presso Infopoint Fish Very Good Pescaria Vecia (partecipazione a pagamento, per info e prenotazioni Roby Zentilin tel. 338 2158636 [email protected]); Tour in laguna a bordo della piccola imbarcazione da pesca Alice II, per vedere i luoghi più caratteristici raccontati dal pescatore che li vive quotidianamente. Aperitivo a bordo con prodotti ittici della pesca locale.
Alle 14 visita al Mercato ittico di Marano Lagunare, con ritrovo alle 13.45 presso Infopoint Fish Very Good Pescaria Vecia (partecipazione gratuita). Per l’occasione si terrà l’apertura straordinaria del mercato ittico di Marano Lagunare dove si potrà assistere alle contrattazioni e saranno illustrati le specie ittiche stagionali e il funzionamento del mercato.
Alle 16 l’inaugurazione ufficiale e l’avvio del convegno “Molluschicoltura sostenibile: salute, qualità e futuro dei nostri molluschi in mare e laguna”, nel corso del quale si farà il punto sullo stato di salute delle produzioni nostrane, aprendo lo sguardo anche sull’apporto delle produzioni acquicole nella generazione di servizi ecosistemici e nella mitigazione dei cambiamenti climatici.
(Foto: archivio)
