Un grande corpo che si risveglia con l’autunno, pronto a essere solleticato dal piacere del cibo e dagli incontri attorno a un tavolo. Questa è l’immagine delle Valli del Natisone che ci introduce a ‘Invito a Pranzo 2013’, la manifestazione che da ben 22 anni valorizza questo angolo del Friuli attraverso la sua ricca e peculiare gastronomia.
Dal 28 settembre all’8 dicembre, ogni fine settimana, una rosa di 18 ristoratori delle Valli del Natisone apre le porte del proprio locale con una formula collaudata: un menù a prezzo fisso (che va dai 20 ai 28 euro bevande escluse, a seconda dei locali), a degustazione, di stagione e basato esclusivamente su piatti della tradizione. I saporiti menù sono consultabili sul consueto libretto cartaceo, distribuito in tutta la regione, ma anche sul sito internet www.invitoapranzo.it e sulla pagina facebook della manifestazione.
Ecco i locali coinvolti: la trattoria ‘Ai Buoni Amici’ di Tarcetta di Pulfero (tel. 0432 709164); la trattoria ‘Ai Colli’ di Spessa di Spessa (tel. 0432 716107); l’osteria ‘Al Colovrat’ di Clabuzzaro di Drenchia (tel. 0432 721104); la trattoria ‘Al Giro di Boa’ di Cividale (tel. 0432 701688); l’osteria ‘All’Antica’ di Cras di Pulfero (tel. 0432 709052); la trattoria ‘Alla Cascata’ di Clodig di Grimacco (tel. 0432 725034); la trattoria ‘Alla Posta’ di Clodig di Grimacco (tel. 0432 725000); l’albergo trattoria ‘Alla Trota’ di Specognis di Pulfero (tel. 0432 726006); l’albergo ristorante ‘Al Vescovo’ di Pulfero (tel. 0432 726375); la trattoria ‘Da Mario’ di Prepotto (tel. 0432 713004); la trattoria ‘da Nati’ di Osgnetto di San Leonardo (tel. 0432 723553); la trattoria ‘Da Walter’ di Altana di San Leonardo (tel. 0432 723321); Dall’Ava Bakery di San Pietro al Natisone (tel. 0432 727585); la Gastaldia d’Antro ad Antro di Pulfero (tel. 0432 709247); l’agriturismo ‘La Casa delle Rondini’ di Dughe di Stregna (tel. 0432 724177); l’agriturismo ‘Alla Milanese’ di Montefosca di Pulfero (tel. 0432 726471), la trattoria ‘Le Querce’ di San Pietro al Natisone (tel. 0432 727665); ‘il Tinello di San Urbano’ di Prepotto (tel. 0432 713080).
L’edizione 2013 nasce sotto l’influenza di nuove energie anche grazie al crescente contributo della Pro Loco Nediške Doline Valli de Natisone che, assieme all’associazione Invito e al contributo della Comunità Montana del Torre, Natisone e Collio, ha portato a un maggior numero di ristoratori aderenti e a una ricca proposta di passeggiate lungo tutto l’arco della manifestazione. Le escursioni si intrecciano all’aspetto enogastronomico portando il visitatore in un viaggio a passo d’uomo, fatto di storia, arte, architettura, tradizioni popolari, letteratura e insolite suggestioni. Il tutto in un’ottica di turismo dolce, che sappia attirare animi buongustai e curiosi. Per informazioni è possibile consultare il sito www.nediskedoline.it.
