La chef Antonia Klugmann, del ristorante “L’Argine” a Vencò di Dolegna del Collio, ha vinto il premio ‘Hidden Gem’ (Gemma Nascosta) nella classifica “La Liste – Mediterranean Special Awards 2023”, redatta dall’omonima guida internazionale gourmet.
I riconoscimenti, trenta in tutto, hanno riguardato i migliori professionisti e locali di 20 Paesi che si affacciano sul Mediterraneo e sono stati assegnati durante una esclusiva serata di gala a Montecarlo, nel Principato di Monaco, a cui ha partecipato anche il principe Alberto II. Il premio d’onore, per la cronaca, è andato al celebre chef Alain Ducass e al suo ristorante monegasco “Le Louis XV”.
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